Menu Toscana

Nosso chef Rodrigo Gonçalves preparou este menu inspirado nos melhores restaurantes visitados na Toscana, Itália. Esperamos que goste!
 
R$ 99,90
ANTIPASTI
Burrata
burrata com rúcula e tomate confitado
Carpaccio de palmito
palmito, creme de mozzarella e presunto de parma

Carpaccio de robalo
robalo, cubos de laranja e azeite de manjericão

Salada verde

salada verde com nuvem de pecorino e tomate confitado

PIATTO PRINCIPALE

Agnelo
cordeiro assado com cappellini ao burro e sálvia
Battuta di manzo
filet mignon ao molho de pimenta verde com risoto trufado

Fettuccine Alla Carbonara
massa fresca ao molho carbonara trufado

Robalo Alla Griglia

robalo grelhado, base pesto com risoto de limão siciliano

DOLCI

Tiramisù
biscoito inglês, café, mascarpone e cacau em pó

frutta di stagione
frutas da estação